名称：中台湾铁道之乡酒庄
主打产品服务：葡萄美酒 休闲酒庄(未成年请勿饮酒)
正式网址：http://www.midtaiwan.com.tw
服务时间：09:00-19:30 全年无休

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(未成年请勿饮酒)

爱与梦想的酿酒厂

对大自然生命的热爱与延续─ 酿酒厂「中台湾第一酒厂」的诞生
「美酒、美景，人生最乐莫过于此！」
建造酒庄的梦想起源于大家长陈阿公对葡萄园的热爱，与休闲生活环境的分享。
陈阿公世代种植葡萄园，多年的栽种经验与技术的累积，让下一代深深感受到爷爷对于大自然生命的细心呵护与用心耕耘。葡萄园开垦在丘陵山坡上，最大的好处就是通风佳且排水性良好，受气候、地形影响，晨间多雾使白天气温凉爽，午间气温上升，入夜后温度飒爽，每日温差的变化有利葡萄的成长，如同阿公所说的：「我家的葡萄天天在洗三温暖！皮肤紧实幼绵绵！」即使下雨，雨水也会顺势而下，果实含水量低因此特别香甜。这里的葡萄符合了法国酿酒传统所严格遵循的风土条件 (Terroir)，也成为酒庄引以为傲的梦幻果实。

民国91年政府加入WTO后，积极推动国内农业转型及产业升级，同意开放农民设立酒厂，也为家族的梦想开启一扇窗，经过第二代两兄弟的努力，于民国92年，由财政部核可成立中台湾第一酒厂。

三代家族酿造工艺的薪火相传

本酒厂现在由老、中、青三代共同经营，结合老经验与新观念的梦幻团队。本着对葡萄酒酿造的执着与热爱，从葡萄园的耕作、酿酒季节的辛勤挥汗、酒窖熟成的耐心等待、到新酒上市的快乐分享，每个过程都是谨慎与坚持。以最高品质的新鲜葡萄及最用心的酿酒态度，精酿出大自然珍赐的香醇美酒。
本酒厂秉持提供高品质、有益健康的酿造酒为职志，投入大量资本研发先进酿酒技术与设备，并派遣技术人员赴欧美酿酒先进国家进行技术交流，并取得专业证照。

(未成年请勿饮酒)